Pão de Queijo Vegano: Delicioso e Saudável!

O pão de queijo é um salgadinho tradicional brasileiro amado por todos. É feito com queijo e polvilho azedo, mas se você é vegano, não se preocupe! É possível fazer uma versão deliciosa e completamente vegana desse prato. Confira a receita abaixo:

Ingredientes:

• 2 xícaras de polvilho azedo
• 1 xícara de batata doce cozida e amassada
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de queijo vegano ralado
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o polvilho azedo, a batata doce, a água, o óleo, o sal, o queijo vegano e o fermento em pó.
2. Amasse bem até formar uma massa homogênea.
3. Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada.
4. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 20-25 minutos ou até que estejam dourados.
5. Sirva quente.

Nota:

O queijo vegano pode ser feito com castanhas de caju, levedura nutricional e sal. Basta bater tudo no liquidificador até obter uma consistência de queijo ralado.

Perguntas Frequentes:

1. Posso usar outro tipo de polvilho?

• É recomendado usar polvilho azedo para essa receita, pois ele dá a textura e o sabor característicos do pão de queijo.

2. Posso usar outro tipo de óleo?

• Sim, você pode usar qualquer óleo vegetal de sua preferência.

3. Posso congelar a massa?

• Sim, você pode congelar a massa já modelada em bolinhas e assar diretamente do congelador.

Vídeo:

Confira o vídeo abaixo para um passo a passo detalhado de como fazer pão de queijo vegano:

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